Com preparar grans de cacau
- Afegiu grans de cacau a la farina de civada, les barreges de rastre i la granola.
- Feu-los servir en lloc de xips de xocolata a les receptes de galetes i brownies.
- Afegiu-los a un batut.
- Feu-los servir com a cobertura per a un sundae de gelat.
- Barreu-los amb salses de mole mexicanes.
- Menja'ls sols com a berenar ràpid.
Pots menjar grans de cacau directament?
Els granets de cacau són fantàstics perquè es poden menjar de moltes maneres. La manera més fàcil de menjar-los és directament de la bossa, tal com són. Si voleu que aquest berenar sigui una mica més emocionant, podeu afegir els grans de cacau a la vostra barreja preferida de senders com a substitut de la xocolata.
He de torrar grans de cacau?
Torrats de cacau per a un millor saborCom els fruits secs crus, els granets de cacau cru no tenen una profunditat de sabor que només pot provenir del torrat. … Alguns fabricants venen els seus nibs de cacau ja torrats o torrats, així que assegureu-vos de comprar-ne els que no ho siguin; torrar-los vos altres mateixos us garanteix el sabor més fresc i de nou.
Pots cuinar grans de cacau?
Els granets de cacau es venen tant torrats com crus. … Seguiu el mateix procés que per rostir fruits secs: esteneu les puntes en una safata de forn i poseu-les al forn a 180 °C durant 5-10 minuts, vigilant-les amb molta cura., i olorant constantment l'aire per assegurar-se que les puntes no s'enganxin i s'ennegreixin.
Pots fondre grans de cacau?
Els grans de cacau cru són més altsproteïnes i fibra i, com a resultat, no es fon. … Malauradament, la consistència dels grans de cacau no és idèntica a la de les xips de xocolata. Els grans de cacau cru tenen més proteïnes i fibra i, com a resultat, no es fonen.