Al seu vídeo bàsic per al pollastre Tikka Masala, esmenta la seva aversion pel coriandre com una "aflicció", la qual cosa significa que sembla ser conscient de la condició genètica.
Qui odia el coriandre?
Joves canadencs amb arrels d'Àsia oriental, que incloïa les d'ascendència xinesa, japonesa, coreana, tailandesa i vietnamita, tenien la major prevalença de persones que no els agradava l'herba amb un 21 per cent.. Els caucàsics van quedar en segon lloc amb un 17 per cent, i les persones d'ascendència africana van quedar tercers amb un 14 per cent.
A quina ètnia no li agrada el coriandre?
A l'estudi 23andMe, vam trobar que el 14-21% de les persones d'ascendència d'Àsia oriental, africana i caucàsica no els agradava el coriandre, mentre que només entre un 3 i un 7% d'ells a qui s'identificava com a sud-asiàtic, hispà o Orient Mitjà no li agradava. Però és evident que el teu entorn o la teva cuina cultural no ho són tot.
Les persones que odien el coriandre odien el julivert?
L'estudi va trobar que el del 14 al 21% de les persones d'ascendència asiàtica oriental, africana i caucàsica no els agradava el coriandre, mentre que entre el 3 i el 7% dels asiàtics del sud, els hispans i els habitants de l'Orient Mitjà no els agradava. això. … Un substitut comú és el julivert, que és molt semblant al coriandre però de sabor més suau.
Què té de dolent el coriandre?
Per què el coriandre té mal gust? … Les persones que denuncien que el "coriandre té mal gust" tenen una variació dels gens dels receptors olfactius que els permetdetecteu aldehids: un compost que es troba al coriandre que també és un subproducte del sabó i part de la composició química dels líquids ruixats per alguns insectes.
