Un càtering treballa estretament amb els clients per dissenyar, preparar i servir menús per a esdeveniments, inclosos sopars de noces, balls benèfics, berenars de vacances, dinars d'oficina i qualsevol altra ocasió en què la gent es reuneix i consumeix aliments.
Quines són les obligacions i les responsabilitats d'un càtering?
En qualsevol dels dos escenaris, els serveis de càtering tenen nombrosos deures i responsabilitats per dur a terme
- Creació de menús. Els càterings han d'elaborar un menú amb una varietat d'aliments populars diferents. …
- Coordinació d'esdeveniments. …
- Preparació dels aliments. …
- Transport d'aliments. …
- Configuració. …
- Servei de menjar. …
- Neteja.
Quins serveis ofereixen els càterings?
Molt més. Sí, els serveis de càtering coordinen la preparació, creació, lliurament i presentació d'aliments per als clients. Si alguna vegada has assistit a una recepció de noces, a una recaptació de fons, a una despedida de núvia, a un sopar d'assaig o a un bar mitzvah que havia preparat i presentat menjar deliciosament, és probable que l'esdeveniment s'hagi atès.
Com funcionen els càterings?
Un càtering prepara, lliura i serveix àpats als comensals en un esdeveniment especial com un casament, una festa d'aniversari o una reunió corporativa. Comencen reunint-se amb un client per determinar la programació, el menú i els preus, i després elaboren un pressupost seguit d'un contracte per a l'esdeveniment.
Què fan els càterings diàriament?
Visió general de la carrera
És a feina de càtering per reunir-se amb clients, establir un menú, cuinar, presentar i servir menjar i begudes en un esdeveniment. Els càterings solen cobrar als clients per persona. A més de preparar el menjar, alguns càterings de servei complet també proporcionen il·luminació i parament de taula als clients amb un cost addicional.
