Nota per als vegans: els bagels de Montreal, a diferència de la majoria dels bagels de Nova York, els NO són vegans ja que contenen ous i mel.
Què fa que els bagels de Mont-real siguin diferents?
Els bagels autèntics de Mont-real es bullen en aigua amb mel i, com a resultat, són més dolços que els bagels de Nova York. Però la diferència més gran és que es cuinen en forns de llenya, cosa que els dóna una crosta més cruixent i un sabor d'escorça més profund i ric.
Els vegans poden menjar bagels?
Els
Els bagels bàsics són vegans i es fan amb farina, aigua, llevat, sucre, sal i, de vegades, escuma vegetal. Tot i així, alguns inclouen ingredients no vegans, com ara ous, llet, mel o L-cisteïna. … En general, amb una mica d'atenció als detalls, podeu continuar gaudint del vostre bagel favorit del matí o del migdia amb una dieta vegana.
Quines marques de bagel són veganes?
Bagels i magdalenes angleses
- Cobblestone Bread Co. (…
- Muffins anglesos Ener-G.
- Muffins anglesos Food For Life (tots els sabors)
- Rudi's Organic Bakery Bagels (tots els sabors)
- Muffins anglesos de Rudi's Organic Bakery (tots els sabors)
- Sara Lee Bagels (tots els sabors excepte les varietats suaus i suaus)
Què és el bagel d'espècies de Montreal?
Inspirat en els icònics bagels de Mont-real, aquest condiment lleugerament torrat barreja llavors de sèsam blanc i negre, rosella i lli amb ceba picant i all. També disponible al nostre EverydayCol·lecció deliciosa.
