Quan anar Pots trobar crancs blaus de closca tova en qualsevol moment després de la foscor quan comencen a moure's cap a les aigües poc profundes per caure. Fareu el millor possible les nits properes al període de lluna plena. El cicle lunar influeix en els crancs perquè passin amb el procés de muda.
A quina època de l'any tens crancs de closca tova?
Si bé la llegenda diu que comencen a mudar després de la primera lluna plena de maig, la temporada local de crancs de closca tova comença normalment a a mitjans d'abril o a principis de maig cada any i dura fins al setembre. Això vol dir que tenim aproximadament cinc mesos per assaborir aquest plat bàsic de la cuina local abans que desapareguin.
Com es pesca cranc de closca tova?
El truc per collir petxines toves és atrapar-les en l'etapa de transició. En lloc de recórrer l'oceà a la recerca de crancs de closca tova, els pescadors solen capturar-los abans de mudar-los i mantenir-los en dipòsits d'aigua salada.
Pots aconseguir cranc de closca tova tot l'any?
Els crancs de closca tova congelats estan disponibles durant tot l'any, però els nostres clients saben que només servim els crancs frescos de més alta qualitat a Box Hill. Els crancs blaus solen constituir la majoria dels crancs de closca tova i servim tants crancs frescos com sigui possible als nostres clients durant els mesos d'estiu.
Quins mesos pots menjar cranc de closca tova?
Quan és la temporada dels crancs de closca tova? Estem a la temporada de crancs de closca tova al llarg de la costa del golf de Texas, Louisiana,Mississipí, Alabama i Florida. Normalment comença a principis d'abril i s'allarga fins a l'octubre o principis de novembre.
