El reflex de la deglució, que està mediat pel centre de deglució a la medul·la (la part inferior del tronc cerebral), fa que l'aliment torni a ser empès cap a la faringe i l'esòfag (tuba de menjar) per contraccions rítmiques i involuntàries de diversos músculs de la part posterior de la boca, la faringe i l'esòfag.
Què passa durant el reflex de deglució?
El reflex de deglució és un reflex involuntari elaborat que implica un centre de deglució, o un generador de patrons de deglució, al tronc cerebral. Un cop activat, el centre de deglució neurones envien descàrregues modelades d'inhibició i excitació als nuclis motors dels nervis cranials.
Què passa al test de reflex de la deglució?
Els aliments es masteguen i es barregen amb saliva, la llengua enrotlla aquesta barreja en un bol i la força a entrar a la faringe. El menjar estimula els receptors sensorials al voltant de l'obertura faríngia. Això desencadena el reflex de la deglució. … Els músculs longitudinals de la paret faríngia es contrauen, estirant la faringe cap amunt cap al menjar.
Quines són les 4 fases de la deglució?
Hi ha 4 fases de la deglució:
- La Fase Preoral. – Comença amb l'anticipació de la introducció d'aliments a la boca – La salivació es desencadena per la vista i l'olor dels aliments (així com per la gana)
- La fase oral. …
- La fase faríngia. …
- La fase esofàgica.
Per quèempassar és un reflex?
Deglutir és bàsicament un reflex involuntari; no es pot empassar si no hi ha saliva o alguna substància per empassar. Inicialment, el menjar es trasllada voluntàriament a la part posterior de la cavitat bucal, però un cop el menjar arriba a la part posterior de la boca, el reflex d'empassar pren el control i no es pot retreure.