La baguette hauria estat inventada a Viena per un forner austríac anomenat August Zang i importada a França durant el segle 19.
Quan es va fer la primera baguette?
Es van fer treballant durant la nit abans de ser venuts a restaurants o a la clientela local del lloc. La història comuna ens diu que les baguettes es van inventar a la dècada de 1920.
Les baguettes són realment franceses?
Els francesos fan pa llarg i prim des de mitjans del segle XVIII i abans es feien amors llargs i amples des de l'època de Lluís XiV. Baguette significa bastó (bastó) i es va convertir en el símbol icònic del pa francès i un fil conductor de la cultura francesa al segle XX.
Les baguettes són franceses o italianes?
La baguette, que es tradueix com "pal", és el tipus més comú de pa francès. Les baguettes són el que la majoria de la gent s'imagina quan pensa en el pa francès; pa de forma llarga i blanc.
Per què és tan dolent el pa italià?
El pa toscà és sense sal i no conté conservants per mantenir la frescor. Això vol dir que es cou amb una crosta de color clar i de vegades suau, és de gra fi i es converteix en formigó a l'hora de dinar. Per tant, no és el que voleu si el vostre esmorzar o dinar és pa o pa torrat, amb mantega i melmelada.
