Sud-oest.: qualsevol de les diverses plantes (com a quarts de xai o verdolaga) cuinades com a verdures: herba.
Per a què serveixen els Quelites?
Se sap que
Quelites es consumia des de l'època prehispànica, on s'utilitzaven tant per a cuina com amb finalitats medicinals. Avui dia, les quelites es continuen utilitzant per cuinar, sobretot per les persones que viuen a les zones rurals.
Quin gust té Quelite?
Quin gust té el quelite cenizo? Són lleus i lleugerament dolços, semblants als quintonils i altres quelites que he provat. El millor d'ells és que no es tornen viscosos un cop els hàgiu bullit a l'aigua. Tots els quelites que he provat, inclòs un anomenat nabo, mantenen la seva textura.
Què és el pigweed en espanyol?
pigweed → verdolaga. Sinònims de "pigweed": lamb's-quarters; espinacs silvestres; Àlbum Chenopodium; peu de gallina. Amaranthus hypochondriacus; amarant.
Quelite és comestible?
Pronunciat "kay-LEE-tays", les quelites es mengen àmpliament a tot Mèxic. … La paraula quelite és d'origen nàhuatl, que és la llengua dels asteques i els seus veïns del centre de Mèxic. Significa, com us podeu imaginar, "herba comestible".
