En els bons vells temps, les les patates fregides de McDonald's es cuinaven amb sèu de vedella. Però la demanda dels clients de menys greixos saturats va provocar un canvi a l'oli vegetal a principis dels anys 90. Aquí, això significa olis de saturacions diferents combinats en alguna cosa que recorda el sèu de vedella.
Hi ha sèu de vedella a les patates fregides de McDonald's?
L'any 1990, davant la campanya de Sokolof i la creixent preocupació pública per la salut, McDonald's va cedir. El sèu de vedella es va eliminar de la famosa fórmula de patates fregides i es va substituir per oli 100% vegetal.
Mcdonalds encara utilitza sèu de vedella?
En aquest moment, McDonald's als Estats Units feia servir sèu de vedella a les seves patates fregides, però el va substituir per oli vegetal als anys noranta. Tanmateix, fa servir "sabor natural de vedella" a la barreja d'oli on es couen les patates fregides abans de ser congelades i enviades a botigues d'arreu del país.
Per què McDonald's va deixar d'utilitzar sèu de vedella?
El canvi va ser tot gràcies a un home anomenat Phil Sokolof. Després de patir un atac de cor l'any 1966, Sokolof va començar a pressionar contra el colesterol i els greixos en el menjar ràpid, dirigint-se específicament a McDonald's. Finalment va cridar l'atenció de l'empresa i va portar la cadena a deixar de cuinar les seves patates fregides amb sèu de vedella l'any 1990.
Les patates fregides de Mcdonalds estan recobertes de greix de vedella?
L'exemple més famós d'aromes de vedella amagat són les patates fregides de McDonald's. Durant dècades, McDonald's francèsLes patates fregides es cuinaven amb una combinació d'oli de llavors de cotó i sèu de vedella. … McDonald's ha afegit des d'aleshores una secció al seu lloc web per aclarir que les seves patates fregides no són ni vegetarianes ni veganes.
