Per saber si el pa de mico està fet, acostumo a moure per unes quantes peces pel centre per veure si són massa pastosos. Si no, ja estàs a punt! Simplement no enfornis massa! Voleu que el vostre pa de mico sigui molt enganxós i deliciós, no sec i esmicolat.
Com saps quan està fet el pa de mico?
Sabràs que el teu pa de mico està fet quan estigui inflat i cruixent a la part superior i quan una broqueta inserida a la part més gruixuda surti neta.
Com arregles el pa de mico poc cuit?
En la majoria de situacions, una barra de pa poc cuita es pot arreglar tornant-la al forn durant uns minuts més. Això és cert per als pans on l'exterior del vostre pa pot semblar completament fixat, però l'interior del pa encara és gomoso. Torneu a col·locar el pa al forn preescalfat a 350 ° F durant 10-20 minuts.
Has d'utilitzar la paella per al pa de mico?
El pa de mico requereix una paella Bundt? Tot i que probablement heu vist que moltes versions comprades a la botiga tenen la forma tradicional de Bundt, no és una necessitat. El pa de mico es cuina a una paella, una safata per a galetes, motlles o pa.
Com mantens el pa de mico suau?
L'emmagatzematge a temperatura ambient és la millor aposta per mantenir la frescor si teniu intenció de menjar el pa de mico en un parell de dies. Guardeu el pa de mico en una bossa de plàstic i fora de la llum solar directa. La bossa minimitza la pèrdua d'humitat i manté el pasuau i flexible durant uns dos dies.
