Key lime pie és un pastís de postres nord-americà fet amb suc de llima Key, rovells d'ou i llet condensada ensucrada. Es pot servir sense cobertura, amb una cobertura de merenga feta amb clares d'ou o amb nata muntada; es pot cuinar amb una crosta de pastís, una crosta de galetes Graham o sense crosta.
Quin gust té la llima?
Com tots els membres de la família dels cítrics, les llimes clau tenen una acidesa definida. Són acids, picants i increïblement àcids, encara més que altres llimes; són gairebé amargs al límit. Les llimes clau són extremes. I malgrat el seu color groguenc, no els confongueu amb llimones.
De què està fet el farcit de pastís de llima?
Què hi ha al farcit de pastís de llima. Ara anem al farcit. És una gran quantitat de suc de llima, ratlladura de llima, crema agra i un parell de llaunes de llet condensada ensucrada (també conegut com a nèctar dels déus).
Quina diferència hi ha entre el pastís de llima i el pastís de llima?
La diferència principal sembla ser que requereix molt més d'aquest suc aromàtic de llima per fer cantar el famós pastís. Val la pena, però, per obtenir aquest veritable sabor floral de llima Key, tret que, per descomptat, no trobeu Key Limes.
El pastís de llima és dolç o agre?
Pastís de llima clau, unes postres nord-americanes que consisteixen en una crosta de pastisseria o galetes, un flam groc (principalment rovells d'ou, llet condensada ensucrada i suc de llima) i una cobertura de nata o merenga.. ElS'ha informat que pastís dolç i pastís es va originar a Key West, Florida, a finals del segle XIX.
