Resum Els millors substituts de les llavors de coriandre inclouen comí, garam masala, curri en pols i comí.
Què és el mateix que el coriandre?
Cilantro són les fulles i les tiges de la planta de coriandre. Quan la planta floreix i gira llavor, les llavors s'anomenen llavors de coriandre. El coriandre també és la paraula espanyola per a coriandre. El coriandre fresc s'utilitza en molts plats asiàtics i mexicans, especialment la salsa.
El comí i el coriandre mòlt són el mateix?
coriandre té un sabor lleugerament dolç. El sabor del comí és més amarg. El comí és molt més càlid i de sabor més fosc i el coriandre té un sabor més lleuger i brillant. … Les llavors de comí són planes i de forma estreta amb un color marró/groc, mentre que les llavors de coriandre són més grans, més rodones i tenen un color marró amb línies.
Puc substituir el coriandre per l'api?
Tot i que les fulles d'api sovint no s'utilitzen com a condiments, poden actuar en lloc del coriandre en moltes receptes. A causa del seu sabor suau i la seva textura semblant al coriandre, les fulles d'api donen un sabor molt similar a les salses i els sofregits.
Puc substituir el coriandre mòlt per coriandre fresc?
Si una recepta demana coriandre mòlt i tot el que pots trobar a la botiga de queviures són llavors de coriandre, pots moldre les llavors tu mateix. … Si veus fulles fresques de coriandre, és només un altre nom per al coriandre i no és el millor substitut del seccoriandre.