Una ceba Vidalia és una de les diverses varietats de ceba dolça cultivada en una zona de producció definida per la llei de l'estat de Geòrgia dels Estats Units des de 1986 i el Codi de regulacions federals dels Estats Units.
Quin tipus de ceba és una Vidalia?
Una ceba Vidalia és un tipus de ceba dolça. Té un sabor suau, una forma única i plana i un contingut de sucre relativament alt. El sòl de Vidalia, Geòrgia, té una quantitat inusualment baixa de sofre, per això aquesta varietat és més dolça que aguda. No té el sabor picant i intensament àcid d' altres cebes.
És el mateix una ceba dolça que una ceba de Vidalia?
Totes les Vidalias són cebes dolces, però no totes les cebes dolces són Vidalias. Hi ha diversos requisits que una ceba ha de complir per ser una ceba de Vidalia.
Hi ha un altre nom per a les cebes de Vidalia?
Les
Les cebes de Vidalia també es coneixen com a F1 Granax Hybrid.
Vidalia i les cebes grogues són el mateix?
Sweet Cebes - Walla Walla i Vidalia són els tipus més comuns de cebes dolces. … Són bastant semblants a les cebes grogues en gust, tot i que les seves capes són una mica menys tendres i carnosos. Les cebes vermelles s'utilitzen més sovint en amanides, salses i altres preparacions crues pel seu color i sabor relativament suau.
