Si el recobriment s'està descassant o descamant-se notablement, hauríeu de substituir la paella. El recobriment es pot escamar o pelar-se al menjar i, tot i que mai no us emmal alteu, hi ha la possibilitat que n'ingereixis compostos tòxics a causa d'això.
És dolent quan es treu el recobriment antiadherent?
Escalfar la paella massa alta o rascar-la pot accelerar la degradació química i pot alliberar carcinògens tòxics a l'aire i als aliments. … Els vapors tòxics dels estris de cuina antiadherents poden fer mal o matar ocells de companyia amb els seus delicats sistemes respiratoris.
Les paelles de tefló ratllades són perilloses?
Quan les paelles estan ratllades, part del recobriment antiadherent es pot desfer al menjar (la paella també es torna més enganxosa). Aquest pot alliberar compostos tòxics. … Si la paella està danyada, llenceu-la per estar segur. Perquè les paelles estiguin en bon estat, utilitzeu culleres de fusta per remenar els aliments i eviteu la llana d'acer i apilar les paelles.
Com saps si el tefló es desprèn?
Les paelles antiadherents no duren per sempre
Mireu les paelles amb freqüència. Quan comencen a aparèixer deformats, decolorats o ratllats, assegureu-vos de deixar d'utilitzar-los.
Com puc arreglar el tefló pelat?
Si les olles i les paelles de tefló estan ratllades o es pelen, es pot utilitzar un esprai antiadherent per reparar superfícies. L'esprai de reparació de superfícies antiadherent no dissimula els danys, però us garantirà que us aprofiteu mésestris de cuina.
