El iogurt grec és un iogurt molt espes i molt cremós, fet sovint amb llet d'ovella a Europa. … Fromage blanc té la consistència de la crema agra amb un sabor lleugerament menys àcid i menys calories. Es pot muntar per fer-lo esponjós (no es pot muntar la crema agra) i sovint s'utilitza en postres amb fruita fresca.
El fromage blanc és el mateix que el iogurt?
Tot i que tècnicament no és iogurt, una de les coses que vaig aprendre ràpidament a adorar a França és el fromage blanc, o formatge blanc. Varia en textures i picor, però l'estil que m'encanta té la mateixa textura que un iogurt grec gras, però és sorprenentment baix en greixos i calories.
Puc utilitzar Fromage blanc en lloc del iogurt?
El
Fromage blanc es pot servir com a postres semblants al iogurt, sovint amb fruita afegida, untat sobre pa, generalment per sobre o sota de melmelada, o utilitzat en plats salats.
Què puc utilitzar en lloc de Fromage blanc?
Quark és un altre formatge molt sovint comparat amb el Fromage Blanc. No és tan comú als EUA, però es troba fàcilment a Alemanya i a la resta d'Europa, on és força popular. És molt semblant al Fromage Blanc i es fa a temperatures més baixes semblants.
És millor per a tu el iogurt o el formatge fresc?
Preneu un iogurt de fruita baix en greix, com a alternativa més saludable a aliments com la rebosteria i els pastissos. Iogurts naturals baixos en greixos ifromage frais són una excel·lent alternativa baixa en greixos a la nata, la crema agra i la crema fresca. Faran que la recepta sigui molt més saludable sense comprometre el sabor!
