Un nou estudi va trobar que el 90 per cent dels filets de tauró que es venen en xips, amb diversos noms com ara huss, flake i rock eel, provenen de gossos espinosos. Aquest està classificat com a "en perill d'extinció" a Europa i "vulnerable" a tot el món i era il·legal capturar-lo a la UE fins al 2011.
Hi ha escassetat de salmó de roca?
El salmó de roca es consumeix a molts països europeus. … No obstant això, ara el peix espinós és una espècie en perill d'extinció a causa de la sobrepesca i està classificat com a Vulnerable a la Llista Vermella de la UICN i la població de l'Atlàntic Nord-Est està classificada com a En perill crític..
El cadell està en perill d'extinció?
Els animals més amenaçats del món
Les poblacions de cassos espinosos han patit un greu descens en els darrers anys, disminuint al voltant d'un 95% a l'Atlàntic nord-est, on es considera en perill crític.
Quin peix és l'anguila de roca?
Rock / Bullhuss
Rock es refereix a qualsevol dels dos tipus de peixos: el primer, també anomenat anguila de roca, floc i huss al Regne Unit, és qualsevol de moltes espècies. de tauró petit, inclòs el gosset espinós (Squalus acanthias) o el toro huss (Scyliorhinus stellaris).
El peix cadell és el mateix que el salmó de roca?
Salmó de roca capturat localment (sovint conegut com a cadell). Meravellós cuinat a l'os, i el filet és perfecte en una sopa de peix o guisat. Deliciós recobert de pa ratllat o arrebossat, un dels nostres preferits.
