En anglès, chow mein significa fideus fregits i lo mein es tradueix en fideus remenats o tirats. Com que tots dos plats són variacions de fideus, la principal diferència entre el chow mein i el lo mein rau en com es preparen els fideus. … En lloc de sofregir-se, els ingredients de lo mein es barregen lleugerament i es llancen.
És millor chow mein o lo mein?
Quan es tracta de la salut d'aquests plats, Lo Mein, sens dubte, surt per sobre, ja que el Chow Mein està fregit i, per tant, té un major recompte de greixos. Dit això, tant Lo Mein com Chow Mein proporcionaran alguna font de greixos, hidrats de carboni i proteïnes si s'afegeix carn o marisc a la recepta.
Per què no hauríeu de demanar mai lo mein?
Lo mein és bàsicament una pasta molt greixosa. El menjar xinès (o el tipus al qual estem acostumats a Amèrica, almenys) està carregat d'oli, sal i sucre, i molts també fregits. …
El chow mein és cruixent?
Els fideus La Choy Chow Mein es cuinen ràpidament, de manera que sempre són lleugers i cruixents. Són perfectes per completar qualsevol àpat o amanida, ideals per fer postres i saborosos per ells mateixos.
Quina diferència hi ha entre els fideus lo mein i els fideus chow mein?
Chow mein, en anglès, significa fideus fregits, mentre que lo mein es tradueix a fideus remenats o tirats. Així, bàsicament, és la manera com es preparen els fideus el que els fadiferents, ja que els fideus d'ambdós plats estan fets amb farina de blat i ous, que és semblant als ingredients de la pasta italiana.
