Un crumble és un plat que es pot fer en versió dolça o salada, encara que la versió dolça és molt més habitual. Una varietat dolça sol contenir fruita guisada coberta amb una barreja de greix, farina i sucre esmicolada.
Quina diferència hi ha entre un sabater i un crumble?
Cobbler: un sabater és un plat profund de postres de fruita al forn amb una cobertura gruixuda de galetes o pastís. … Crumble: semblant a un crumble, un crumble és un postre de fruita al forn amb una capa de cobertura. Una cobertura de crumble rarament inclou civada o fruits secs i, en canvi, sol ser una combinació semblant a un streusel de farina, sucre i mantega.
Un sabater és un crumble?
Cobbler: unes postres de fruita fetes amb una crosta superior de massa de pastís o massa de galetes, però sense crosta inferior. Crisp/crumble: a Alberta, els termes són majoritàriament intercanviables. Totes dues es refereixen a postres de fruites similars a sabaters, però fetes amb un streusel de sucre moreno que de vegades contenen civada a l'antiga.
El crumble és un pastís?
Crumble: com els sabaters, els crumbles no tenen escorça inferior, però en comptes d'una galeta que cobreix la fruita es cobreix amb una barreja semblant a un streusel que es torna friable quan es cou al forn. Una cobertura de crumble es fa normalment amb una barreja de farina, farina de civada, sucre i mantega fosa. … Té un fons semblant a un pastís cobert de fruita.
Quina diferència hi ha entre el crumble de poma i el crumble?
Segons Canadian Living, Una cruixent és un postre de fruita al forn cobert ambuna capa d'ingredients cruixents i cruixents. … Com un cruixent de poma, un crumble de poma és un postre de fruita al forn amb una capa de cobertura. Però, a diferència del cruixent, la cobertura de crumble rarament inclou civada o fruits secs.
