Per cuinar al vapor, els Teochew prefereixen el primer, però un pomfret negre fresc també pot tenir un gust molt agradable al vapor. La carn no és tan fina com la de plata i una bona pella negra de la regió de 泗水 (Surabaya) pot tenir una fragància molt diferent.
Quina pomfret és saborosa?
He tastat el Pomfret blanc a l'Índia, un gran sabor i el gust de l'oceà a dins. Meravellós en curri o fregit amb masala indi. Molt difícil de trobar als EUA. Silver Pomfret es troba a les botigues asiàtiques dels EUA.
És bo el pomfret negre?
El peix de pata negra és un producte del mar deliciós i té molts beneficis per a la salut i també nutricionals. És una bona font de proteïnes i no té l' alt contingut en greixos saturats que tenen els productes carnis grassos. … També és una bona font de vitamines, que manté un cos sa.
Per què White Pomfret és car?
El Pomfret és un peix elitista. És molt demandat i, per tant, car. … La mida ideal per a un Pomfret és d'entre 475 i 500 grams. La seva carn blanca i delicada es presta admirablement a diverses cuines.
A què té el gust de White Pomfret?
El pomfret blanc és un peix deliciós que té un gust de mantega i carn blanca. La carn no té gust de peix i és molt fàcil i ràpid de cuinar. La manera més popular de cuinar el pomfret blanc és cuinar al vapor, fregir i coure.