Així que… Quant de temps triga la gelea a fixar-se? En la majoria dels casos, la gelatina estàndard trigarà entre 3 i 4 hores a posar-se a la nevera amb la temperatura ajustada a 5ºC.
Quant de temps triga a fer-se la gelatina casolana?
La melmelada i la gelea fetes amb la majoria de pectines s'han de refredar completament abans que es gelifiquen. Doneu-li almenys 24 hores perquè es refredi completament i tingui l'oportunitat de posar-se. No és estrany que les gelees triguin uns dies a fixar-se completament.
Quant de temps triga a endurir la gelatina?
Llavors, quant de temps triga la gelatina a fixar-se? Em sap greu ser el portador d'una mala notícia, però la majoria de les gelees triguen com a mínim entre 2 i 4 hores per posar-se a la nevera (que està configurada a uns 5ºC). Però algunes gelees grans (per exemple, si utilitzeu un d'aquests bonics motlles de gelatina antics) poden trigar encara més.
Quant de temps triga a que la gelea faci els hartleys?
La teva gelatina s'hauria de posar a la nevera d'aquí a unes 4 hores.
Puc posar gelatina al congelador?
Sí, podeu congelar gelatina. La gelea es pot congelar durant uns 3 mesos. Tot i que la gelatina es gaudeix millor fresca (i casolana), és perfectament possible congelar-la per conservar-la per a un ús futur. Haureu d'assegurar-vos que estigui a nivell al congelador perquè no caigui en un embolic!
