Els
Els ions són molècules carregades positivament o negativament i, per tant, són hidrofílics perquè se senten atrets per les molècules d'aigua amb càrrega polar.
És un ió polar?
En altres paraules, una cosa que és iònica és extremadament polar però evitem anomenar-ho polar perquè els enllaços iònics es dissocien completament mentre que els polars no. Així que tècnicament sí, tots els enllaços iònics són enllaços polars, però per als nostres propòsits només sabem que qualsevol cosa >. 4 és polar i qualsevol cosa > 1.7 és iònica.
Les molècules hidròfobes són iòniques?
Les molècules no polars que repel·leixen les molècules d'aigua es diuen que són hidrofòbiques; Es diu que les molècules que formen un enllaç iònic o d'hidrogen amb la molècula d'aigua són hidròfiles.
Els ions solubles en aigua són hidròfils?
L'aigua dissocia les sals separant els cations i els anions i formant noves interaccions entre l'aigua i els ions. L'aigua dissol moltes biomolècules, perquè són polars i, per tant, hidrofíliques.
Un anió és hidròfob o hidròfil?
(38, 39) Els anions kosmotròpics es poden classificar com a relativament hidròfils i estan fortament hidratats. Els anions caotròpics estan poc hidratats i, per tant, són relativament hidròfobs.
