Momordica charantia és una vinya tropical i subtropical de la família Cucurbitaceae, àmpliament cultivada per a fruites comestibles, que es troba entre les verdures més amargues. Els noms anglesos de la planta i dels seus fruits inclouen meló amarg o bitter gourd. El fruit té un exterior d'aspecte berrugost i una forma oblonga.
Quin significat té Kerala?
Kerala en anglès britànic
(ˈkɛrələ, kəˈrɑːlə) un estat del sud-est de l'Índia, al mar d'Aràbia: format el 1956, inclou l'antic estat de Travancore-Cochin; té la densitat de població més alta de qualsevol estat indi.
El meló amarg i la carbassa amarga són el mateix?
Meló amarg , també conegut com carbassa amarga o karela (a l'Índia), és una fruita vegetal única que es pot utilitzar com a aliment o medicament. És la part comestible de la planta Momordica Charantia, que és una vinya de la família de les cucurbitàcies i es considera la més amarg entre totes les fruites i verdures.
Quin és un altre nom per al meló amarg?
Meló amarg (també conegut com Momordica charantia o carbassa amarga) és una planta que rep el seu nom pel seu gust.
Què és el meló amarg xinès?
El meló amarg és una planta polaritzant. … A la cuina xinesa, el meló amarg de vegades s'anomena "verdura de cavaller" perquè no imparteix la seva amargor a altres ingredients quan es cuina. Sovint el trobareu sofregit amb negre fermentatfesols o llençats suaument amb ous d'ànec salats.
