Disposeu les salsitxes el més lluny possible de la font de calor o tanqueu la tapa com pugueu. -Deixeu que la barbacoa rosteixi la carn. Les salsitxes es cuinaran en 10 a 15 minuts segons el gruix. (És molt pràctic tenir aquí el termòmetre de lectura instantània).
Quant de temps es triguen a la brasa de salsitxes?
Quant de temps es fa la salsitxa a la brasa? La salsitxa es farà a la graella durant uns 12-15 minuts en total utilitzant el mètode de graella de 2 zones descrit més amunt i a la targeta de receptes següent. Cuinaràs la salsitxa durant 8-10 minuts amb foc indirecte abans d'acabar a foc directe durant 4-5 minuts, o fins que estigui tan cruixent com vulguis.
Com es cuina les salsitxes a la barbacoa?
Instruccions
- Preescalfeu la graella a foc mitjà, uns 400-425F.
- Coloqueu les salsitxes a la graella, assegurant-vos que hi hagi espai entre elles. Tanqueu la tapa i cuini durant 4-6 minuts.
- Donar la volta a les salsitxes, tancar la tapa i coure durant 4-6 minuts més. …
- Serveix les salsitxes soles, o en un pa, amb els ingredients que vulguis.
Com saps quan es couen les salsitxes a la barbacoa?
Gira les salsitxes, i comproveu-ne la temperatura. Haurien de ser 160F al mig; si no ho són, cuini amb la tapa tancada cinc minuts més, o fins que estiguin a 160F.
Quant de temps triguen les salsitxes crues a la graella?
Com cuinar salsitxes fresques a la graella. Feu sempre la salsitxa a la brasa a foc indirecte per evitar-hoesclats. Escalfeu la graella a 300-350 °F i grill durant 40-50 minuts fins que s'arribi a la temperatura interna de 165 °F. Assegureu-vos de girar la botifarra una vegada durant el temps de cocció.
