Polygonum persicaria) és una planta anual de la família blat sarraí, Polygonaceae. Els noms comuns inclouen polze de dama, polze tacat de dama, Jesusplant i cany vermell.
El polze de la dona és verinós?
El polze de la dona és comestible. Les flors, els brots joves i les fulles es poden utilitzar en amanides, mentre que les fulles es poden cuinar com altres verdures.
Per a què serveix el polze d'una dona?
Usos medicinals del polze de la dama
El potencial propietats antibacterianes, antifúngiques i antiinflamatòries de les fulles i les flors fan que sigui excel·lent per a l'ús tòpic. Aquesta planta silvestre comestible i medicinal s'ha utilitzat per tractar una gran varietat de mal alties i ferides, sovint en forma de cataplasma.
Per a què serveix la persicaria?
Originari de les regions tropicals del sud i l'est d'Àsia, el coriandre vietnamita, Persicaria odorata, té usos tant medicinals com culinaris. Les seves fulles tenen un sabor picant i picant i s'utilitzen en plats asiàtics com patates fregides, sopes vietnamites (pho) i panets de primavera.
Com identifiqueu la persicaria?
Funcions distintives
La tija no té glàndules a la part superior prop de les espigues de les flors. La taca vermellosa o violeta sol estar present a la superfície superior de les fulles, però hi ha algunes fulles que no tenen aquesta marca.
