: hortalisses i herbes del jardí.
Què significa potager en espanyol?
: un cuiner les especialitats del qual són la sopa, el brou i el brou.
Què significa el terme Saucier?
A saucier (pronunciació francesa: [sosje]) o sauté chef és una posició a la cuina d'estil de brigada clàssica. Es pot traduir a l'anglès com a xef de salsa. A més de preparar salses, el plat de cuina prepara guisats, entremesos calents i s altejats per encàrrec.
Què vol dir Poissonier?
En una gran cuina comercial, un cuiner encarregat de preparar i cuinar (possiblement seleccionar) peix i plats de peix. substantiu.
Què significa el disseny?
(Entrada 1 de 2) 1: el pla, el disseny o la disposició d'alguna cosa: com ara. a: sentit fictici 5b. b: disposició final de la matèria que s'ha de reproduir especialment per impressió.
